HELIOS Red pro rodinné tajemství s jedinečnou chutí


  • 06.02.2014
  • Praha

Z plantáží celého světa pocházejí kávová zrna, která končí v pražírně ve východočeském Borohrádku. Ovšem výraz „končí“ není přesný – zrna se zde ve skutečnosti přetvářejí na jedinečné kávové směsi, jejichž tajemství výroby znají jen otec a syn Frolíkovi. Od počátku letošního roku společnosti Petr Frolík – Pražírna kávy pomáhá v její činnosti systém HELIOS Red z produkce Asseco Solutions.

Zakladatel rodinné firmy, Petr Frolík se v roce 1992, rozhodl, že začne podnikat. Jeho volba padla na oblast pražení a prodeje kávy. Odjel do Itálie, podívat se do místních pražíren, jak kávu praží skuteční mistři. Na základě nabytých zkušeností vytvořil postupně svůj specifický, český způsob pražení kávy, tak, aby nebyla ani příliš tmavá, ani příliš světlá.

„Každý druh u nás pražíme zvlášť a pak je mícháme podle chuti. Zda je upražena správně poznáme jednak zrakem a jednak podle chuti – děláme denně degustace,“ vysvětluje postup Jan Frolík, syn zakladatele a spolumajitel firmy,

Firma distribuuje své produkty především na českém trhu, s přesahem místy též na trh slovenský či rakouský, výjimečně americký. Ve čtyřech osobách, z nichž dvě jsou zaměstnankyně a další pak otec a syn Frolíkovi, vyprodukují ročně kolem 16 tun upražené kávy.

Systém HELIOS Red je zde využíván ke skladové evidenci a k pokladnímu prodeji. Do budoucna majitelé plánují spojit se skladovou evidencí v HELIOS Red svůj e-shop.

Na otázku, proč se rozhodli pořídit informační systém, odpovídá Jan Frolík: „Podnikový software jsme se rozhodli pořídit proto, že jsme potřebovali propojit pokladní evidenci se skladovým prodejem a tím si ušetřit dost času a práce. A proč právě HELIOS Red?  Jednak hrála roli cenová dostupnost tohoto systému i pro malou firmu. Kromě toho je v jeho případě možné vybrat si jen právě ty moduly, které pro svoji práci potřebujeme a nejsme nuceni do nějakého zbytečného balíčku. Další důvodem pro naši volbu bylo to, že HELIOS Red není složitý z hlediska obsluhy. A konečně také to, že dodavatel sídlí v Hradci Králové, což od nás není daleko a případné problémy se dají řešit rychle a operativně. Systém u nás běží od začátku letošního roku a mohu říci, že jsme spokojeni jak s ním, tak s lidmi kolem něj.“

Petr Frolík – Pražírna kávy

Frolíkova káva je dnes vyhledávanou značkou. Již od roku 1992 si buduje své pevné místo mezi nejkvalitnějšími českými výrobci kávy. O tom, že si tuto kávu oblíbilo již velké množství lidí, svědčí i několik ocenění a to nejen v ČR, ale i v zahraničí. Patří k jedné z mála káv s dlouhou tradicí na českém trhu.

Frolíkova káva má v současné době na trhu celkem šest druhů směsí, z nichž každá má své specifické aroma a chuť. Společným znakem je naopak pro všechny směsi ojedinělý způsob pražení a první jakost použitých surovin. Suroviny se dovážejí z plantáží z celého světa, zejména ze Střední a Jižní Ameriky, Asie a Afriky.

Rozmanitost použitých surovin a léta zkušeností jsou zárukou originální chuti všech nabízených směsí. Dalším ukazatelem kvality této kávy je skutečnost, že káva není určena k prodeji v hypermarketech a díky tomu se přípravě každé směsi věnuje velká pozornost a nedochází tak k upřednostnění kvantity nad kvalitou.

Kávu si můžete koupit jak v sáčcích, tak především v čtvrtkilových plechovkách s originálně malovanými etiketami, na nichž je vždy někde namalován i zakladatel této značky, Petr Frolík.

Bližší informace lze nalézt na http://www.frolikovakava.cz/frolikova-kava.htm